Comemos no McDonald’s carne que seria a mais barata para cachorros

Jamie Oliver denunciou uso de hidróxido de amônio pela rede McDonald’s para converter sobras de carne gordurosas em recheio para seus hambúrgueres nos Estados Unidos. A empresa anunciou que vai mudar sua receita de hambúrguer.

Após o chefe de cozinha e ativista Jamie Oliver descobrir – e divulgar em seu programa de TV – que a rede McDonald’s utiliza hidróxido de amônio para converter sobras de carne gordurosas em recheio para seus hambúrgueres nos Estados Unidos, a marca anunciou que mudará a receita, segundo informações do jornal Mail Online. “Estamos comendo um produto que deveria ser vendido como a carne mais barata para cachorros e, após esse processo, dão o produto para humanos”, disse Oliver. “Por que qualquer ser humano sensato colocaria carne com amônio na boca de suas crianças?”, questiona.

O processo de conversão da carne é feito por uma empresa chamada Beef Products Inc (BPI), segundo o jornal. O veículo afirma ainda que esse processo nunca foi utilizado no Reino Unido, nem na Irlanda – que utilizam a carne de produtores locais. O McDonald’s negou que tenha sito forçado a trocar sua receita por causa da campanha de Oliver. O jornal diz ainda que outras duas redes de comida rápida, Burguer King e Taco Bell, já tinham sido pressionadas e removeram o hidróxido de amônio de suas receitas.

SIGNIFICADO DE HIDRÓXIDO DE AMÔNIO:

O hidróxido de amônio, de fórmula química NH4OH é uma base solúvel e fraca, só existe em solução aquosa quando faz-se o borbulhamento de amônia (NH3) em água.

Hidróxido de Amônio não é considerado cancerígeno pela OSHA.

Resumo de riscos: Nocivo quando ingerido, inalado e absorvido pela pele. Extremamente irritante para mucosas, sistema respiratório superior, olhos e pele.

Efeitos agudos: A inalação pode causar dificuldades na vítima como consequência: espasmos, inflamação e edema de garganta, pneumonia química e edema pulmonar.

Efeitos crônicos: A exposição repetida ao produto pode causar tosse, respiração ruidosa e ofegante, laringite, dor de cabeça, náusea, vômito e dor abdominal.

Fontes:
http://exame.abril.com.br/marketing/noticias/mcdonald-s-muda-receita-apos-denuncia-de-jamie-oliver

http://www.cartacapital.com.br/sociedade/campanha-de-jamie-oliver-faz-mcdonalds-mudar-receita-de-hamburguer/

http://www.dailymail.co.uk/news/article-2092127/Jamie-Oliver-Victory-McDonalds-stops-using-pink-slime-burger-recipe.html

O centro da gastronomia e da vida noturna no Centro do Rio pede SOCORRO!

(fonte da imagem: http://www.pontape.com.br/blog/index.php/lapa-carioca/)

Como morador do Centro do Rio, tenho muita dificuldade de entender, como o novo centro de gastronomia e vida noturna da cidade, pode sofrer com tamanho abandono e sujeira. As calçadas em péssimo estado de conservação, os buracos são a regra e não a exceção, a sujeira espalhada em todos os cantos e o odor de vazamentos de esgoto é coisa comum.

Todas estas questões são de alçada da administração municipal, mais especificamente subprefeitura do centro. A inoperância e a falta de vontade política de cuidar do nosso espaço público contrastam com o oportunismo eleitoreiro, daqueles que só se lembram do Centro na hora de pedir voto, pois na administração, nada fizeram.

O Centro do Rio será em breve, em todos os seus cantos: da região Portuária a Santa Teresa, da Cidade Nova á Praça XV, uma das regiões mais importantes de nossa cidade, tornando-se àquilo que todos esperaram. Mas isso depende de cada um de nós. 

Quero um Centro limpo, cuidado e desenvolvido, com garantia de Qualidade de Vida, com Mobilidade e Acessibilidade.

GUILHERME BISERRA 23456